Bienvenido a «UN NUEVO CONCEPTO DE ASOCIACIÓN»

En esta nueva etapa que queremos empezar, nuestro ideario se puede resumir en los siguientes puntos:

1.- Queremos que HOSTURJAÉN sea la aglutinadora Empresarial de todo el sector de Restauración y Turismo de nuestra provincia, donde tengan cobijo las distintas Asociaciones Locales, Gastronómicas, y Organizaciones de todo tipo, cuyo fin primordial sea la difusión de nuestro patrimonio Cultural, Artístico, Gastronómico, Histórico, etc.

2.- HOSTURJAÉN pretenderá que nuestra gastronomía, ayude a definir nuestra provincia como destino TURISTICO GASTRONOMICO, siendo un elemento único y singular que nos permita diferenciarnos de otros destinos turísticos, poniendo al territorio como eje vertebral de nuestra oferta gastronómica, con sus paisajes, cultura, productos, y platos que definen la identidad culinaria de los mismos

3.- HOSTURJAÉN pretende fomentar una fluida y estrecha colaboración entre las instituciones y todas las empresas relacionadas con nuestro sector

4.- HOSTURJAÉN quiere fomentar la investigación y la Innovación dentro de la oferta de turismo gastronómico, fomentando la profesionalidad y las buenas prácticas, para ello pretendemos que nuestros empresarios:

• Ofrezcan experiencias y actividades educativas, que aporten valor añadido a sus negocios, como clases de cocina y degustaciones de productos locales.
• Ofrezcan a sus clientes el poder conocer el origen de sus productos y la forma en que los elaboran.
• Fomentaremos Rutas Gastronómicas, donde se incluyan visitas a Almazaras, Bodegas y Mercados de productos locales, resaltando el patrimonio cultural y culinario de cada localidad.

5.- HOSTURJAÉN necesita que, a todos los empresarios del sector, les llegue nuestra decidida apuesta por la CALIDAD dentro del mismo, con el fin de prestigiar a nuestra provincia como punto de destino Gastronómico, basada en productos locales de alta calidad y con un servicio a la misma altura, para lo cual, difundiremos la importancia de estar homologado por el SICTED, destacando como claves fundamentales para tener éxito las siguientes:

• Contar con productos de la mejor calidad.
• Tener gastronomía basada en la identidad cultural local.
• Ofrecer un excelente servicio al cliente.

• Ofrecer información clara sobre los componentes de los diferentes platos, ofreciendo alternativas para los problemas de alergia e intolerancia alimentaria.
• Protegiendo los derechos del consumidor, con el cumplimiento de la legislación en materia de consumo.
• Ofreciendo experiencias diferenciadas de otros destinos.

6.- HOSTURJAÉN pretende crear su propia ESCUELA DE CAMAREROS, con el fin de que cualquier persona que quiera acceder por primera vez al mercado laboral de la restauración, reciba la formación básica que le permita ejercer su actividad de forma profesional, lo que repercutirá en la calidad del servicio.

7.- HOSTURJAÉN ofrecerá a todas sus empresas asociadas todo tipo de información y servicios, para cumplir:

• Con el Convenio Colectivo del sector.
• Con sus obligaciones legales.
• Con las aperturas de nuevos establecimientos.
• Con la legalización de terrazas.
• Con Sanidad y Consumo
• Con Medio Ambiente
• Con la formación de empresarios y trabajadores.

8.- HOSTURJAÉN propone para incrementar la afluencia turística a nuestra provincia:

• Crear el destino turístico JAÉN PARAISO DE LA GASTRONOMÍA, unido a JAÉN PARAISO DE INTERIOR.
• Que nuestra Provincia se promocione como el mejor destino para la grabación de grandes superproducciones cinematográficas.
• Que se teatralicen las incontables leyendas que tenemos en nuestra provincia, para constituir un DESTINO TURISTICO DE LEYENDAS, que recorran todas las localidades de nuestra provincia, con un amplio programa de difusión y puesta en valor.
• Que todos los Restaurantes, Cafeterías, Bares, y todo tipo de establecimientos de restauración de nuestra provincia, promocionen la marca OLEOTUR entre todos sus clientes.
• Convertir Jaén en la provincia con más establecimientos homologados por el SICTED, que nos defina como el mejor destino turístico de CALIDAD de interior.